Benim kızımın ilk ek gıdası patates püresi olmuştu. Patatesleri güzelce haşladım, ezdim ve süzgeçten geçirdim, hiç tuz ve baharat atmadım. Soğuduktan sonra kendi sütümden sağıp biraz sulandırdım. Bu arada babamızda teknik ekipmanla uğraştı:) yani fotoğraf makinesi kameralar herşey hazır hale getirildi. Önceden almış olduğum önlüğü ve bebekler için özel olan mama kaşığını büyük bir hevesle hazırladım.
İlk kaşığı verdim. Zehra'nın surat ekşidi. Tükürdü, püf dedi ve tabi yutmadan çıkardı. Tamam dedim olabilir, bebeğim aylarca anne sütü emmiş ve şimdi farklı birşeyin tadına bakıyor. İkinci kaşığı da verdim. Yine püf dedi derken. Hem eğlenceli hemde yeni bir macera daha başlamış oldu.
Bebekler hayatı öğrendiği gibi yemek yemeyi de öğreniyorlar. Bunun içinde besinleri küçük miktarlarda başlamakta fayda var. Her tanışdığı besini az az 3 gün denedikten sonra yeni besine geçmeli, sonra denediğiniz yeni besile bir öncekini birleştirmek gerekir. Böylece besin allerjisi riski için önlem almış olursunuz.
Bunun yanısıra evet 6 ay annesütü, bu tartışılmaz bile ama 5 buçuk ay olduğunda allerji ihtimali olmayan besinlerle de küçük küçük tanıştırmakta fayda var diye düşünüyorum. Zaten tadına baktırmak şeklinde başlanmalı ve öğün yerine geçmeyeceği için annesütü emilimini azaltmamalı.
Hem 7 aylık olduğunda yavaş yavaş pürenin pütürlü kıvamına alışmaya başlamalı. Yani püreyi süzgeçten geçirmeden, çatal-bıçak kullanarak ezildikten sonra verilmelidir. Bebeğin 7-10.ayda gelişecek olan ağızda ezme, evirip çevirme
davranışına güçlü ezici-öğütücüler kullanmak olumsuz etki yapacaktır ve bebeğin
ileride katı gıdayı reddetmesine sebep olabilir.
Aşağıdaki tabloyu pediyatrideki rutinler kitabından aldım.
0-12 ay arası bebeklerin genel
beslenme evreleri,
|
||
Emme dönemi(0-6 ay)
|
Geçiş Dönemi(6-8 ay)
|
Modifiye erişkin dönemi(9-12 ay)
|
Anne sütü
|
Özel hazırlanmış tamamlayıcı besinlerin eklenmesi,
Kaşıkla beslenme eğitimine başlangıç,
Tahıl, sebze, meyve püresi, iyi pişmiş et, tavuk, balık, yumurta
sarısı, yoğurt
Demir destekli beslenme(demir durumu kontrolü)
Parmak besinleri
|
Çiğneme sofra besinlerine geçiş,
Küçük parçalara bölünmüş besinler,
Tat yeteneği ve tercih etme,
Kahvaltı(beyaz peynir, ekmek, reçel, tereyağı),baklagiller,
Fincanla meyve suyu,
Baş ve işaret parmaklarını kullanarak küçük boyutlarda parmak besinler.
(fındık, üzüm, elma, havuç, ayva- aspirasyon riskine dikkat!)
|
Ayrıca besin allerjisine karşı dikkatli olunmalı. Bebekler ilk 1 yaşta inek sütü, bal, yumurta beyazı, fındık,
fıstık, çilek verilmemelidir. Tuzlu, baharatlı ve allerji riski yüksek besinler
verilmemelidir. Aşırı lifli besinler(pırasa, taze fasulye gibi) ilk bir yılda
tercih edilmez.
Porsiyon ayarlaması da çok önemlidir. Çocukların sağlıklı beslenmesi için ne yediğinin yanı sıra
ne kadar yediği de önemlidir. 3-5 yaş arası dönemde büyüme çağında olmasına
rağmen obeziteyi engellemek için porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Pratik
olarak çocuğun tabağına her yemekten onun bir yaşına karşılık bir yemek kaşığı
kadar koyup onu bitirmesi beklenmelidir. Yani 3 yaşındaki bir çocuk bir öğün
için üçer yemek kaşığı tam buğday unundan yapılmış makarna, bezelye, tavuk ve
meyve verilmesi yeterlidir.
Genel olarak da 1 yaşında bebek aile ile birlikte masada oturmalı. Eline
bebeğe uygun bir kaşık verilebilir. Televizyon açıksa kapatılmalıdır. Yemek
zamanını fark etmelidir. Henüz dişleri az sayıda olduğu için çok lifli
sebzeler, ızgara da pişmiş sert etler tercih edilmemelidir. Patlıcan kızartması
gibi besleyici değeri olmayan ya da çiğ köfte gibi enfeksiyon oluşturma riski
olan besinler tercih edilmemelidir.
Biraz kitabi bilgi de verdikten sonra diyorum ki sevgili anneler ve babalar, çocuk yetiştirmenin ilk kuralı olan sabır ve sakinlik yine en temel unsur. Beslenme saatlerini işgence saatine çevirmemek elinizde...
Sevgiyle kalın...